세계한민족여성재단(KOWINNER) 최금란 이사가 운영하는 한식당 ‘서라벌’이 8월28일 홍콩에서 열린 요리경연대회에서 우승을 차지했다. 홍콩의 한식당 서라벌은 “홍콩 라디오 방송국인 메트로 재경 방송국(新城財經台)이 주최한 제10회 명화식신쟁패전(明火食神爭覇戰)에서 전주비빔밥으로 식당 대표요리 부문 대상을 받았다”고 밝혔다.

제10회 명화식신쟁패전에는 17개 식당이 본선에 올랐다. 서라벌은 가장 자신 있는 요리로 비빔밥을 선보였고 조리법, 맛, 향, 색상, 고객 점수 등을 종합평가한 심사결과, 대상을 받았다. 최금란 서라벌 대표는 “비빔밥이 균형잡힌 영양식이라는 것을 소개했다. 홍콩에 소개된 비빔밥이 대부분 돌솥을 사용하는 것과 달리 전주비빔밥의 원래 방식을 살렸다”고 말했다.

한편 최금란 대표는 홍콩에서 200석 규모의 한식당 서라벌을 운영하고 있다. 2010년 미슐랭 가이드북에 선정되기도 한 홍콩 서라벌은 심천, 광저우 등지에 지점을 두고 있다.