San Juan¿¡¼ Mendoza·Î 8¿ù16ÀÏ Åä¿äÀÏ 11½Ã30ºÐ Ãâ¹ßÇß´Ù. »ê Èľȿ¡¼ ¸àµµ»ç±îÁö´Â 170km¿¡ 2½Ã°£ ³²Áþ °¡±î¿î °Å¸®´Ù. ±×·¡¼ ¹ã °í¼Ó¹ö½º¸¦ ÀÌ¿ëÇÏÁö ¾Ê°í ³· ½Ã°£À» ÀÌ¿ëÇß´Ù. ¿ÀÈÄ 1½Ã50ºÐ¿¡ µµÂøÇÒ ¿¹Á¤À¸·Î ±èÁØȸ ¼±»ýÀÌ ¼Õ¼ö ¿îÀüÇÏ¿© °øÇ×À¸·Î ȯ¼ÛÇß´Ù.
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¡ã ³ª¿Í 3¹Ú4ÀÏ µ¿ÇàÇÏ¸ç ¼ö°íÇÑ ¾ËÇÁ·¹µµ±¸ÀÌ·ÎÀÌ ±³¼ö. |
ªÀº ±¸°£ÀÌ¾î¼ Â÷´Â Á¤½Ã¿¡ µµÂøÇß´Ù. ÀÏÁ¤ÀÌ ¾Õ´ç°ÜÁ®¼ È£ÅÚÀ» ¿¹¾àÇÏÁö ¸øÇ߱⠶§¹®¿¡, ¿ì¼± ÇÑÀÎÀÌ ¿î¿µÇϴ ȣÅÚÀ» ã¾Ò´Ù. ±×·¯³ª ³»°¡ ¿¹¾àÇÑ ³¯º¸´Ù ÀÏÂï ¿Â ¹Ù¶÷¿¡ ºó ·ëÀÌ ¾ø¾ú´Ù. ¸¶Ä§ ¸àµµ»ç´Â ¹æÇÐ ¶§ÀÎ °ü±¤ ½ÃÁðÀÌ¶ó¼ ¿¹¾àÇÏÁö ¾ÊÀº »óÅ¿¡¼´Â È£ÅÚ ±¸ÇϱⰡ ¸Å¿ì ¾î·Æ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù.
¸àµµ»ç ÁÖÁ¤ºÎ¿¡¼ ¿î¿µÇÏ´Â °ü±¤¾È³»¼Ò¸¦ ã¾Æ¼ ºÎŹÇÏ´Ï, ±×µéÀÌ ¿©·¯ È£ÅÚ¿¡ Àüȸ¦ ÇßÀ¸³ª ¸¶Âù°¡Áö·Î ±¸ÇÒ ¼ö°¡ ¾ø¾ú´Ù. ´Ù¸¥ ¹æ¹ýÀÌ ¾ø¾î¼ ¿ì¸® Çѱ¹ ±³¹Îµé¿¡°Ô ½Å¼¼¸¦ Áö±â·Î Çß´Ù. ¿©±â Àú±â ¼ö¼Ò¹®ÇÏ¿© ³ª¸¦ Àç¿öÁÙ ÇÑÀÎÀ» ã´Â °ÍÀÌ´Ù. °á±¹ ¸àµµ»ç¿¡¼ 30³âÀ» °ÅÁÖÇÑ ±èÄ¡ºÀ »çÀå¿¡°Ô »çÁ¤À» À̾߱âÇÑ ÈÄ¿¡ ¿°Ä¡ºÒ±¸ÇÏ°í ±è »çÀå ´ìÀ¸·Î °¬´Ù.
¸¶Ä§ ±è »çÀåÀÇ µþ¾ÆÀÌ°¡ Çѱ¹À¸·Î À¯ÇÐÀ» °£ ¹Ù¶÷¿¡ 3¼º±Þ È£ÅÚº¸´Ù ÈξÀ ÈǸ¢ÇÑ ºó¹æÀ» È¥ÀÚ¼ Â÷ÁöÇÒ ¼ö°¡ ÀÖ¾ú´Ù. ¸àµµ»çÁÖ´Â ³ÐÀÌ°¡ 14¸¸8,827km²·Î ¾Æ¸£ÇîƼ³ª 24°³ÁÖ Áß 7¹ø ° Å« ÁÖÀ̸ç, Àα¸´Â 2014³â ¸» ±âÁØ 177¸¸4,737¸íÀ¸·Î Àü±¹¿¡¼ ³× ¹ø°·Î ¸¹Àº Àα¸¸¦ °¡Áø ¸Å¿ì Å« ÁÖ´Ù.
ÀÌ°÷ ¸àµµ»ç µµ·Î½º ¾Èµ¥½º¸¸ ³Ñ¾î°¡¸é Ä¥·¹ÀÇ ¼öµµ Ç×±¸ µµ½Ã »êƼ¾Æ°í·Î °¥ ¼ö ÀÖ¾î¼, ¾Æ¸£ÇîƼ³ª´Â Ä¥·¹¸¦ ÅëÇØ ÅÂÆò¾ç °Ç³Ê ¾Æ½Ã¾Æ·Î ³ª°¡´Â °ü¹®À¸·Î È°¿ëÇÑ´Ù. ³ ¸àµµ»çÁÖÀÇ ¸¹Àº ¸Å·ÂÀ» µè°í ´Ã ¹æ¹®ÇÏ°í ½ÍÀº µµ½Ã¿´À¸³ª, ±âȸ¸¦ ³¾ ¼ö°¡ ¾ø¾î¼ ÀÌÁ¦±îÁö ¹æ¹®À» ÇÏÁö ¸øÇÏ´Ù°¡ À̹ø¿¡ ã¾Ò´Ù.
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¡ã ¿ÞÂʺÎÅÍ ¾ËÇÁ·¹µµ, ÇÊÀÚ¿Í PromendozaÀÇ °æ¿µÀÎ Mario Lazzaro¾¾. |
¸àµµ»ç´Â Æ÷µµ¿Í Æ÷µµÁÖ, ·Î½º¾Èµ¥½ºÀÇ ¸¸³â¼³°ú Çѱ¹ÀÇ »ê¾ÇÀε鿡°Ôµµ Àß ¾Ë·ÁÁø ¾Æ²Á±î±¸¾Æ(Aconcagua)¿Í ½ºÅ°¸¦ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ¶ó½º·¹³Ä(Las Leñas) µîÀ¸·Î À¯¸íÇÏ´Ù. ÀÌ¿Ü¿¡ ¸àµµ»ç ÁÖ¿¡´Â »ê°ú °, °è°î µî ¼ö ¸¹Àº °ü±¤Áö°¡ ÀÖÀ½¿¡µµ ºÒ±¸ÇÏ°í À̹ø ¿©Çà¿¡¼ ãÀ» ¼ö°¡ ¾ø¾î¼ ¸Å¿ì ¾ÈŸ±õ´Ù.
16ÀÏ Åä¿äÀÏ ¿ÀÈÄ¿¡ ±èÄ¡ºÀ »çÀåÀÇ Áý¿¡¼ ¿©ÀåÀ» Ç®°í, 17ÀÏ ±èÄ¡ºÀ »çÀåÀÌ ÀÓ¸í ¹Þ¾Æ Àüµµ»ç·Î ±Ù¹«ÇÏ´Â ¸àµµ»çÇÑÀÎħ·Ê±³È¸¿¡¼ ¿ì¸® ÇÑÀεé°ú ÇÔ²² ¿ÀÀü¿£ ¿¹¹è¸¦ º¸¾Ò´Ù. ¿ÀÈÄ¿¡´Â ¸àµµ»ç¿¡¼ ³ª¸¦ ¾È³»Çϱâ À§ÇØ µ¿ÇàÇÏ´Â ¾ËÇÁ·¹µµ ±¸ÀÌ·ÎÀÌ(Alfredo Guiroy)¾¾¸¦ ¸¸³ª¼ ½Ã³» Áß¿ä °ü±¤Áö µîÀ» µÑ·¯º¸´Â ÀÏÁ¤À» ¼ÒÈÇß´Ù.
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¡ã ½Ã¿Ü¿¡¼ º¸ÀÌ´Â ·Î½º ¾Èµ¥½ºÀÇ ¸ð½À. |
¾ËÇÁ·¹µµ¾¾´Â ±¹¸³ ¸àµµ»ç ´ëÇпø¿¡¼ °æ¿µÇÐÀ» °ÀÇÇÏ´Â ±³¼ö¸ç, ¸àµµ»ç¸¦ Æ÷ÇÔÇÑ ¿©·¯ Áö¹æ¿¡ °ü°ú ¹Î¿¡ ¸¹Àº ³×Æ®¿öÅ©¸¦ °¡Áø Ä£±¸´Ù. Àü Çѱ¹ ¹«°üÀ» Áö³Â´ø ¿¡µÎ¾Æ¸£µµ °¡³×¾Æ¿ì(Eduardo Ganeau) Ä£±¸ÀÇ ¼Ò°³·Î ¾Ë°Ô µÇ¾ú°í, ¾ËÇÁ·¹µµÀÇ ÀÏÁ¤ ¶§¹®¿¡ ¸àµµ»ç¸¦ °èȹº¸´Ù »¡¸® ã¾Ò´Ù. °¡´Â 2¹Ú3ÀÏ µ¿¾È ³ª¿Í ÇÔ²² ¸Õ ±æÀ» ´Ù´Ï¸é¼ ¸àµµ»ç¸¦ Àß ¼Ò°³ÇØÁÖ¾ú´Ù.
18ÀÏ ¿ÀÀü¿¡´Â ÇÁ·Î¸àµµ»ç(Promendoza)¸¦ ¹æ¹®ÇÏ¿© ÃÑÃ¥ÀÓÀÚ(General manager)ÀÎ Æ丣³µµ ¿ì¸£´Ù´ÏÁî(Fernando Urdaniz)¾¾¿Í °æ¿µ Ã¥ÀÓÀÚ(Director Ejecutivo) ¸¶¸®¿À ¶óÀÚ·Î(Mario Lázzar)¾¾¸¦ ¸¸³ª¼ Çѱ¹°ú ¸àµµ»çÁÖ Á¤ºÎ ±×¸®°í ¾ç±¹ ±â¾÷ °£ÀÇ Çù·Â µî ´Ù¾çÇÑ ´ëȸ¦ °¡Á³´Ù.
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¡ã Æ÷µµ ¹ç °¡¿îµ¥ Ç®À» ¶â´Â ¾ß¸¶(llama). |
Promendoza´Â ¸àµµ»çÁÖÀÇ Çѱ¹ Kotra¿Í °°Àº ¿ªÇÒÀ» ÇÏ´Â Á¤ºÎ¿Í ¹Î°£ÀÇ ±â°üÀÌ´Ù. ¸¶¸®¿À ¾¾¿¡ ÀÇÇϸé 8¿ù20ÀÏ ¾Æ¸£ÇîƼ³ª¿¡¼ Àç»ý¿¡³ÊÁö¿¡ ´ëÇÑ ±¹Á¦ÀÔÂûÀÌ Àִµ¥, ¸àµµ»çÁÖ¿¡¼µµ 10°³ÀÇ ÀÔÂûÀÌ ÀÖ´Ù°í ÇÑ´Ù. Çѱ¹±â¾÷ÀÇ ÀÔÂû Âü°¡¸¦ ¿äûÇß´Ù. ¹°·Ð ÀÚ¼¼ÇÑ ³»¿ëÀº ÃßÈÄ ÇùÀÇÇϵµ·Ï Çß´Ù.
Æ丣³µµ(Fernando) ÃÑ °æ¿µ Ã¥ÀÓÀÚ´Â Áß±¹ ÀϺ» Çѱ¹½ÃÀåÀÇ ¾î·Á¿ò¿¡ ´ëÇØ ¸»Çß´Ù. ±×´Â Çѱ¹À» ¸î ¹ø ¹æ¹®ÇßÀ¸³ª ¾ÆÁ÷±îÁö Ưº°ÇÑ ¼º°ú°¡ ¾ø¾ú´Ù°í ¸»ÇÏ°í, ±×·¸Áö¸¸ ±Ý³â ¶Ç´Â ³»³â¿¡µµ ¼öÃâ¾÷üµé°ú ÇÔ²² Çѱ¹À» ¹æ¹®ÇÒ °èȹÀ» ¼¼¿ì°í ÀÖ´Ù°í ÇÑ´Ù.
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¡ã ¶Ñdz°¡¶Ç(Tupungato) Áö¿ªÀÇ ½Ä´ç Jean Bousquet¾¾¿Í Æ÷Á. |
¿ÀÈÄ¿¡´Â ¸àµµ»çÁÖÀÇ Æ÷µµ³óÀå(viñedo)°ú Æ÷µµÁÖ ¾çÁ¶Àå(bodega)À» º¸·¯ ³ª¼¹´Ù. ¸àµµ»ç´Â µµ½Ã¿¡¼ Á¶±Ý¸¸ ³ª°¡¸é ¾Èµ¥½º»ê¸ÆÀÇ ¸¸³â¼³ÀÌ ´«¾Õ¿¡ ÆîÃÄÁö´Âµ¥, ¾ÆÁÖ Àå°üÀÌ´Ù. ±×·¯³ª ÀÌ °èÀý¿¡´Â Æ÷µµ¹çÀº ¼öÈ®±â°¡ Áö³ °Ü¿ïÀ̶ó¼ Á» Ȳ·®ÇÑ ÆíÀÌ´Ù. Áö³ª´Â ±æ¿¡ ¹ç¿¡¼ Ç®À» ¶â°í ÀÖ´Â µ¿¹°Àº ¾ß¸¶(llama)¶ó°í ÇÑ´Ü´Ù. ¾ß¸¶¶ó´Â µ¿¹°Àº ¾Æ¸£ÇîƼ³ª´Â ¹°·Ð, Æä·ç, º¼¸®ºñ¾Æ, ¿¡Äâµµ¸£¿Í Ä¥·¹ µî ¾Èµ¥½º »ê¸Æ¿¡ »êÀçÇÑ Áü½ÂÀε¥, ¾ß»ýÀÌ´ø °ÍÀ» ¼øÄ¡½ÃÄÑ °¡ÃàÈÇÑ µ¿¹°À̶õ´Ù.
¾ß¸¶°¡ ÀÖ´Â ³óÀåÀº Á¦ÃÊÁ¦³ª »ìÃæÁ¦¸¦ ¾²Áö ¾ÊÀº À¯±â³ó ³ó¾÷Áö¿ªÀ̸ç, ³ó¾àÀ» ¾²Áö ¾Ê±â ¶§¹®¿¡ ÀâÃÊ°¡ ¼ºÀåÇÏ°í ±× ÀâÃʸ¦ ¾ß¸¶°¡ ¶â¾î ¸Ô´Â´Ù´Â °ÍÀÌ ¾ËÇÁ·¹µµÀÇ ¼³¸íÀÌ´Ù. óÀ½ º¸´Â µ¿¹°ÀÌ ½Å±âÇß´Ù.
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¡ã Æ÷µµ ³ª¹«·Î ³¹æÀ» ÇÏ´Â ¸ð½À. |
¿ì¸®°¡ ã¾Æ°¡´Â °÷Àº Æ÷µµÁÖ ¾çÁ¶ÀåÀε¥, Á¡½ÉÀ» ¸Ô±â À§ÇØ ±æ°¡ÀÇ ÇÑÀûÇÑ ÇÑ ½Ä´ç¿¡ µé·È´Ù. ¶Ñdz°¡¶Ç(Tupungato) Áö¿ªÀ̶ó´Âµ¥, Jean Bousquet¶ó´Â ½Ä´ç ÁÖÀÎÀº ½Ä´çÀ» °æ¿µÇÏ¸é¼ Æ÷µµ ³ó»ç¸¦ Áþ°í, Àڱ⠾ƵéÀº 1³â¿¡ ¾à 40¸¸º´ÀÇ Æ÷µµÁÖ¸¦ ¼öÃâÇÑ´Ù°í ÇÑ´Ù. ½ºÆäÀξ ¾à°£ ¾î´Çؼ ¹°¾îº¸´Ï ÇÁ¶û½º¿¡¼ 20³â Àü¿¡ À̹οԴٰí ÇÑ´Ù.
¿ì¸® ¾Æ¸£ÇîƼ³ª °ÅÁÖ ÇÑÀεéÀº ´ëºÎºÐ ÀǺ¹°ü·Ã¿¡ Á¾»çÇÑ´Ù. ±×·±µ¥ 20³â ¹Û¿¡ µÇÁö ¾ÊÀº À̹ÎÀÚ°¡ Å« ³óÀåÀ» °®°í ¾ÆµéÀÌ Æ÷µµÁÖ ¼öÃâ¾÷ÀÚ¶ó´Â °ÍÀÌ´Ù. À̹Π20³â ¸¸¿¡ Å« »ç¾÷ÀÚ·Î ¼ºÀåÇÑ °Í °°´Ù.³»°¡ À̹ø¿¡ Áö¹æ ¿©ÇàÀ» ÇÏ´Â ¸ñÀû Áß¿¡ Çϳª°¡ ¿ì¸® µ¿Æ÷µéÀÌ ÀǺ¹ ¿Ü¿¡ »õ·Î¿î Á÷¾÷¿¡ ÁøÃâÇÒ ¼ö°¡ ¾øÀ»±î ÇÏ´Â µ¥µµ ÀÖ´Ù. ¹°·Ð ±×´Â ÇÁ¶û½º¿¡¼ Æ÷µµÁÖ¿¡ ´ëÇØ Àß ¾Ë°í¿Ô±â ¶§¹®¿¡ Æ÷µµ³ó»ç¸¦ Áþ°í Æ÷µµÁÖ¸¦ »ý»êÇÏ¿© ¼öÃâÇÏ°ÚÁö¸¸ ºÎ·¯¿î »ý°¢ÀÌ µé¾ú´Ù.
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¡ã »ý ¸¶´ÃÀ» ±â°è¿¡¼ ºÎ½Ã°í ÁóÀ» ¸¸µé¾î¼ ÀÛÀº ºÀÁö¿¡ ³Ö¾î ¼öÃâÇÑ´Ù. |
¿ÀÈÄ¿¡´Â ¸¶´Ã »ý»ê ¼öÃâȸ»ç(American Garlic Productos S.A.)¸¦ ¹æ¹®ÇÏ¿© ÇÇ¿¡·Î ÄÝ·Òº¸(Piero Colombo)»çÀåÀ» ¸¸³ª¼ ¸é´ãÇß´Ù. ±×´Â Çѱ¹ÀÎÀÌ ¸¶´ÃÀ» ¸¹ÀÌ ¼ÒºñÇÑ´Ù°í ¾Ë°í ÀÖ¾ú°í ¸¶´Ã »ý»êµµ Çѱ¹ÀÌ ¾Æ¸£ÇîƼ³ªº¸´Ù ¸¹´Ù°í ¸»ÇÑ´Ù. ´Ü ¾Æ¸£ÇîƼ³ª ±¹¹ÎÀº ¸¶´ÃÀ» Áñ°Ü ¸ÔÁö ¾Ê±â ¶§¹®¿¡ ´ëºÎºÐ ¹Ì±¹, ºê¶óÁú, Áßµ¿ ±×¸®°í À¯·´À¸·Î ¼öÃâÇÑ´Ù°í ÇÑ´Ù.
¶ÇÇÑ ¸¶´ÃÀ» À¯±â³óÀ¸·Î Àç¹èÇÏ¿© À¯·´ µîÁö·Î À¯±â³ó Á¦Ç°À¸·Î ¼öÃâÇÑ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù. ¼öÃâ Ç°Áß¿¡´Â ¸¶´ÃÀ» °¥¾Æ¼ ÀÛÀº ºÀÁö¿¡ ³Ö¾î ¼öÃâÇÑ´Ù. ÀÌ ÇÇ¿¡·Î¾¾µµ ÀÌÅ»¸®¾Æ¿¡¼ 20³â Àü¿¡ À̹Π¿Â À̹ÎÀÚ¿´´Ù. ÇÁ¶û½º³ª ÀÌÅ»¸®¾Æ À̹ÎÀÚµéÀÌ À̹Π¿ÂÁö ¾ó¸¶ µÇÁö ¾Ê¾Ò´Âµ¥µµ °¢±â ´Ù¸¥ Á÷¾÷À» °¡Áö°í Å©°Ô ¼º°øÇÑ °Íó·³ º¸¿´´Ù. ¿ì¸® ±³¹Îµéµµ ´Ù¾çÇÑ ¾÷Á¾À» ã°í °³¹ßÇÏ¿© Á» ´õ Å« »õ·Î¿î Á÷¾÷¿¡ µµÀüÇßÀ¸¸é ÇÏ´Â »ý°¢À» ÇØ º» ¸àµµ»ç Áö¹æ ¿©ÇàÀ̾ú´Ù.
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¡ã ÀÌÅ»¸®¾Æ À̹ÎÀÚ Ãâ½Å ¸¶´Ã »ý»ê ¼öÃâ¾÷ÀÚ ÇÇ¿¡·Î ÄÝ·Òº¸(Piero Colombo)¾¾. |
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